সৈয়দ জাহিদুজ্জামান দিঘলিয়া খুলনাঃ বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ খুলনা জেলা কার্যালয়ের আয়োজনে দিঘলিয়া উপজেলা প্রশাসনের সার্বিক সহযোগিতায় প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিক্ষকদের অংশগ্রহণে নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক কর্মশালা গতকাল বুধবার সকাল ১১ টায় উপজেলা পরিষদ সভাকক্ষে অনুষ্ঠিত হয়। দিঘলিয়া উপজেলা নির্বাহী অফিসার খান মাসুম বিল্লাহ এর সভাপতিত্বে অনুষ্ঠিত এ কর্মশালায় প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের উপ-পরিচালক রেবেকা খান। বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন উপজেলা শিক্ষা কর্মকর্তা মোঃ নুরুল ইসলাম।
অনুষ্ঠানে মূল প্রবন্ধ উপস্থাপন করেন জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা মোখলেছুর রহমান।
তিনি পাওয়ারপয়েন্ট প্রেজেন্টেশনের মাধ্যমে খাবারের শ্রেণীবিভাগ, খাবার উৎপাদন, সরবরাহ এবং প্রক্রিয়াজাতকরণে কিভাবে খাবার দূষিত হয় এবং খাবার সম্পর্কে প্রচলিত বিভিন্ন ভ্রান্ত ধারণা সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করেন। এছাড়া তিনি উপস্থিত শিক্ষকদের খাদ্য সম্পর্কিত বিভিন্ন প্রশ্নের বিজ্ঞানসম্মত উপায়ে উত্তর দেন। অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি রেবেকা খান তার বক্তব্যে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের বর্তমান কার্যক্রম সম্পর্কে বিস্তারিত তুলে ধরেন এবং অনিরাপদ ও ভেজাল খাদ্য প্রতিরোধে শিক্ষকের ভূমিকা নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করেন। এছাড়াও বিশেষ অতিথি উপজেলা শিক্ষা কর্মকর্তা তার বক্তব্যে উপস্থিত স্কুল শিক্ষকদের স্কুলের শিশুদের মধ্যে নিরাপদ খাদ্য সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা গ্রহণের জন্য নির্দেশনা প্রদান করেন। অনুষ্ঠান শেষে
উপস্থিত শিক্ষকগণ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের সাথে সম্মিলিত কাজের মাধ্যমে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতকরণের বিষয়ে আশাবাদ ব্যক্ত করেন। পরবর্তীতে কর্মশালার সভাপতি উপজেলা নির্বাহী অফিসার খান মাসুম বিল্লাহ সমাপনী বক্তব্যের মাধ্যমে কর্মশালা সমাপ্ত ঘোষণা করেন। কর্মশালায় দিঘলিয়া ৭ নং দক্ষিণ সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের প্রধান শিক্ষক মোঃ সিদ্দিকুর রহমান, বারাকপুর সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের প্রধান শিক্ষক শেখ আব্দুল্লা আল মামুনসহ উপজেলার ৫০টি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিক্ষকগন উপস্থিত ছিলেন।
